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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,。
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会上,万达酒店及度假村有限公司技总经理郝玉鸿从度剖析万达多品牌酒店战略(王丹丹张东侠)为应国饭店业全面进入大众消费时代和互联网时代的新常,进一步促进饭店投资建、工程理、修与国际水平接,帮助更多新改扩建饭店及时准了解到当前的新技、新材料,加强型
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